Te enseño exactamente las recetas que vendo en mi pastelería, ahora en una masterclass pre-grabada que puedes ver a tu ritmo y cuantas veces quieras. Aprenderás paso a paso la preparación de tartas vascas y cheesecakes, dominando la técnica para lograr la textura, sabor y acabado profesional que caracteriza estas recetas. Incluye fórmulas base, puntos clave de cocción, errores comunes y tips de producción para que puedas aplicarlo tanto si horneas en casa como si vendes.